いつものコーンスープ

みんな大好きコーンスープ。少しでも野菜を食べさせたい、とこの形になりました。とてもシンプルだけど、野菜だけでほんのり甘いスープです。

材料
玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
じゃがいも　　　　　　　中1個
バター　　　　　　　　　10ｇ
コーン缶（クリーム）　　1つ
スイートコーン　　　　　1カップ
コンソメ　　　　　　　　1つ
塩　　　　　　　　　　　小1/2
牛乳　　　　　　　　　　1カップ

作り方
①　玉ねぎは5㎜ぐらいの角切り。じゃがいもは1㎝ぐらいの角切り。
②　鍋にバターを10ｇぐらい入れて、火にかけ、玉ねぎを弱～中火で透き通るまで炒める。
③　コーン缶のクリームタイプ１缶を鍋に入れ、水を2カップ加える。よくかき混ぜる。じゃがいもとスイートコーン1カップ分ほど加え、コンソメを1つと塩小1/2入れ、蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
④　牛乳を1カップ加え、味を見て、薄ければ塩を足す。