腸活 – I LOVE COOKING!　料理大好きクラブ

カリフラワーのピクルス

ピクルスは色々作れますが、私はこのカリフラワーのピクルスが一番好きです。でも、ピクルス液は何にでも使えますので、一緒にきゅうりや人参を漬けてもいいですし、うずらの卵などもアクセントに加えても美味しいです。今回はきゅりが冷続きを読む “カリフラワーのピクルス”

大腸内視鏡の分野のパイオニアであり、検査や内視鏡手術の第一人者である医師の新谷弘美先生をご存じでしょうか。アメリカのアルバート・アインシュタイン医科大学外科教授でいらっしゃいました。渡米してから大腸の内視鏡検査を開発し、続きを読む “酵素で腸活！”

藤田絋一郎先生の著書「ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい！」で紹介されている酢キャベツをアレンジしたレシピをご案内します。そもそもキャベツはとても健康により食材です。生の千切りを食前に食べれば、よく噛むことで満続きを読む “酢キャベツで腸活！”

藤田絋一郎先生の著書「ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい！」で紹介されている善玉菌を増やす料理の中の「酢たまねぎ」を美味しく食べられるレシピをご案内します。玉ねぎは腸内の善玉菌を活性化し、ヤセ菌を活動しやすくし続きを読む “酢たまねぎで腸活！”

水切りヨーグルトを使ったフルーツカクテル入りヨーグルトデザートです。 ①水切りヨーグルトをボウルにあけ、何ｇあるか量る。その後、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。②糖分を加える。ここではオリゴ糖シロップを35g加えます。続きを読む “ヨーグルトデザート　シンプル”

藤田絋一郎先生の「ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい！にはまっております。著書の中でデブ菌を減らしヤセ菌を増やすためのダイエットフードの紹介がなされています。その中から今日はホエイをご紹介します。プレーンヨーグ続きを読む “ホエイで腸活！”

春先に膝を痛めて走れない日々が続いたために体重が増えてしまい、なんとかしないと！と思っていた矢先、本屋で手に取ったこの本にすっかりはまってしまいました。いわゆるデブ菌というものはない、という理解でいましたが、寄生虫で有続きを読む “腸内デブ菌を減らす食生活のススメ”