カテゴリーアーカイブ: 水切りヨーグルト

ホエイを摂取した後に残る水切りヨーグルトを活用したデザート、今回は金柑の甘煮を加えます。金柑の風味が美味しいデザートです。甘みは金柑のシロップのみなので、シロップの量で甘さを加減してください。 材料水切りヨーグルト　　　続きを読む “ヨーグルトデザート – 金柑の甘煮”

ホエイを摂取した残りの水切りヨーグルトを使ったデザートです。単体でも楽しめるデザートを組み合わせてケーキにしてみました。それぞれのレシピはリンクを張っていますので、そちらを見て、組みあわせ方をメインにこちらではご紹介しま続きを読む “イチゴとホワイトチョコレートのケーキ”

ホエイを摂取した時に残る水切りヨーグルトを活用したデザート。今回はいちごのピューレを加えて作ります。いちごのピューレはいちごのシーズンの終わりに小さないちごが大量に安く売られた時に買って作り、冷凍をしておきます。富澤商店続きを読む “ヨーグルトデザート　ストロベリー”

ホエイを摂取した残りの水切りヨーグルトを活用したデザート。今回はホワイトチョコレート味です。このデザートのレシピは後にケーキの一部にもなる予定です。ヨーグルトは水切り後に200gとして分量を計算しています。200gの増減続きを読む “ヨーグルトデザート　ホワイトチョコレート”

ちょっと見た目はアレですが、水切りヨーグルトも使った栗のデザートです。モンブラン風になっています。もっと細い口金でも生地は出てきますので、アレンジしてみてください。トップに栗の甘露煮などを置いたらもっとそれらしく見えると続きを読む “ヨーグルトデザート　モンブラン風”

ホエイを摂取した残りの水切りヨーグルトを活用したデザート。今回はチョコレートババロア。実はチョコレートムースに見た目が似ていますが、食感が少し異なります。ムースは空気感がありますが、こちらはもっと濃厚な、しっとりしたデザ続きを読む “ヨーグルトデザート　チョコレートババロア”

いつものホエイを摂取した残りの水切りヨーグルトを活用したデザート。今回は濃厚なベースにバナナを加えてみました。潰して使うので、茶色くなったバナナの方が作りやすいです。 バナナは食物繊維が豊富で便秘に効果的。また、免疫力ア続きを読む “ヨーグルトデザート　バナナ”

イタリアの丸いボウル状のデザートのズコット。ホエイを摂った残りの水切りヨーグルトを活用して作ります。生地の中にアーモンドを入れ込み、見た目よく作れれば（それが難しい…）、まるでケーキ屋さんのケーキみたいになります。 材料続きを読む “ヨーグルトデザート　ズコット”

ホエイを摂取すると副産物として出来てしまう水切りヨーグルトを活用したレシピ。今回はティラミス風に作ってみたけれど、ティラミスの味にはならなかったバージョンです。見た目はティラミスっぽいし、作り方もティラミスなのですが、マ続きを読む “ヨーグルトデザート　見た目はティラミス”