Ginger warms your body and helps movements of stomach and intestines. It is also good for stresses. Crystalliz続きを読む “Crystallized Ginger”
投稿者アーカイブ:料理大好きクラブ
“Goma-ae” Marinated with Sesame
“Goma-ae” is a vegetable dish, marinated with sweetened sesame. Sesame is very nutritious that con続きを読む ““Goma-ae” Marinated with Sesame”
Rice for Sushi
Sushi rice has sour and sweet taste, which matches with raw fish and other sushi materials. Good sushi rice is続きを読む “Rice for Sushi”
ロールキャベツ
キャベツが安くなってきましたね。丸ごとキャベツを買ったらロールキャベツを作りたくなります。肉を包んでコトコト煮るだけなので、面倒くさそうですが、実はとても簡単でこれ1品で豪華な夕食の印象を与えます。人参やマッシュルーム等続きを読む “ロールキャベツ”
Dashi – Japanese Soup Stock
Many of Japanese dishes use “dashi” as a part of ingredients. “Dashi” is a soup stock 続きを読む “Dashi – Japanese Soup Stock”
Fried Chicken – Japanese Style
Japanese style fried chicken tastes of soya-bean sauce and ginger. It is easy to cook but need to prepare in a続きを読む “Fried Chicken – Japanese Style”
Marinated Cucumber and Sea Weed
Marinated cucumber and sea weed is a common style of “sunomono”, marinated with vinegar. Taste is 続きを読む “Marinated Cucumber and Sea Weed”
Chicken Wing ”Teriyaki”
“Teriyaki” taste of half-cut chicken wing, easy to cook using oven toaster. If you did not have Ja続きを読む “Chicken Wing ”Teriyaki””
ヨーグルトデザート ストロベリー
ホエイを摂取した時に残る水切りヨーグルトを活用したデザート。今回はいちごのピューレを加えて作ります。いちごのピューレはいちごのシーズンの終わりに小さないちごが大量に安く売られた時に買って作り、冷凍をしておきます。富澤商店続きを読む “ヨーグルトデザート ストロベリー”
豚バラ軟骨の煮物
豚バラ肉の軟骨が付いている部分の煮物になります。常にスーパーに置いてあるものではないので、見つけたら買って作ります。圧力鍋を作るので、短時間で軟骨が柔らかく美味しく食べられるようになります。軟骨にはカルシウムや関節によい続きを読む “豚バラ軟骨の煮物”
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