焼売（グルテン入り）

焼売の皮はグルテンフリーのものが見つけられなくて、これはいつもグルテン入りになってしまいます。お弁当に便利なので1回分ずつラップで包んで冷凍しています。グルテンアレルギーのない人が食べる分には問題ありません。そのうちグルテンフリーの焼売の皮が発売されることを願っています。

材料
豚ひき肉　　　　　　　250g
むき海老　　　　　　　150g
玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
椎茸　　　　　　　　　2-3個
焼売の皮　　　　　　　1パック
砂糖　　　　　　　　　小1
塩　　　　　　　　　　小1/2
醤油　　　　　　　　　小1
ごま油　　　　　　　　小2

作り方
①　玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。むき海老は5㎜ぐらいに切っておく。
②　ボウルにひき肉、海老、玉ねぎ、椎茸を入れ、調味料（砂糖・塩・醤油・ごま油）を全部入れる。よく混ぜ合わせる。
③　皮で包み、並べる。
④　蒸し器等で15分ほど強火で蒸す。